台北　牛肉麺　ミシュラン

　　今回も　台北の裏路地にある　劉山東（リュウシャンドン）

　　牛肉麵（ニュウロウミン）に朝ごはんを食べに行きます。

　　十年前、台湾の友達に連れて行ってもらい台北に宿泊すると必ず行くローカルレストランです。

　星の数は　多分２個ぐらいでしょうが　ちゃんとミシュラン認定店です。

　８時開店、５分前　日本人がガイドブック片手に２組ほど　並んでおります。

　昼時は　路地に大行列ができていることもありますが　私は基本的に並んでまで

　ラーメンは食べたくないので　ほとんど朝一に行くことが多いです。

　静火敦牛肉麺　小　、包菜（キャベツの酢漬け）１皿　￥250台湾ドル

　あっさりスープ　に赤身の牛肉の煮込み・・・

　（個人的には日本の肉うどんの方が好きですが・・・）